Можно ли стать дизайнером интерьера в маленьком городе
Да, можно. В маленьком городе люди покупают квартиры, строят дома и им нужен дизайн. Количество таких людей в разы меньше, но и конкуренции меньше.
Дистанционно
Вы можете брать заказы дистанционно.

В крупных городах есть заказчики, которые хотят сэкономить на дизайн-проекте без потери качества. Для этого они прибегают к помощи дизайнеров из регионов, потому что как правило в регионах цены ниже.

Это выгодно и самим дизайнерам: они получают практику, интересный проект (который в своем городе может быть и не нашли) и оплату.

Для ведения проекта удаленно вам нужно съездить один раз и снять замеры с объекта. Или нанять замерочную компанию, которая эта сделает. Мы делали так несколько раз, когда в студию приходил заказ из другого города
Переезд
Если у вас есть смелость и уверенность в своих силах, вы можете просто переехать в крупный город. Это не обязательно должны быть Москва и Питер, это может быть просто региональный центр.

Это уже даст вам больше возможностей: больше салонов, больше клиентов, больше подрядчиков. Но также больше и конкуренция